C’est en 2015 que notre chef de culture Bertrand Nominé (2 ans d’expérience en Champagne) a sélectionné méticuleusement deux parcelles de Pinot Noir, sur des zones en altitude et peu exposées afin d’élaborer ce rosé selon la méthode champenoise. Le résultat ne s’est pas fait attendre : cuvée médaille d’or et nominée au Grand Prix du Vin Suisse, médaille d’or au Mondial des Pinots.

Notre deuxième cuvée en 2017 (Médaille d’argent au mondial des Pinots) est sur la même ligne. Un nez expressif et de fruits secs qui évolue vers des notes florales. En bouche, il a un volume bien présent, tout en gardant une certaine finesse, qui s’exprime après un peu d’aération.

JEANNE 2017

27,50 CHFPrix

    OUVERTURES 

     

    Lundi: sur demande

    Mardi - Samedi: 13:00-17:00

    Dimanche et jour fériés: Fermé

    Autres périodes: sur demande

    Merci pour votre réservation

     

    Cave du Chevalier Bayard SA

    Dorfstrasse 60

    3953 Varen

    cave@chevalier-bayard.ch

    +41 27 473 24 81

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