C’est en 2015 que nous avons sélectionné méticuleusement deux parcelles de Pinot Noir, sur des zones en altitude et peu exposées, afin d’élaborer ce rosé selon la méthode champenoise. Un nez expressif et de fruits secs qui évolue vers des notes florales et briochées. En bouche, il nous montre une grande fraîcheur et dévoile un volume bien présent, tout en gardant une certaine finesse.

Médaille d’or et nominée au Grand Prix du Vin Suisse, médaille d’or au Mondial des Pinots (millésime 2015). Médaille d’argent au mondial des Pinots (millésime 2017). Médaille d'or au Mondial des Pinots (millésime 2021)
 
AOC Valais
12.8 % vol.
Brut
Contient des sulfites