Notre Pinot Blanc provient de trois parcelles entre 29 et 33 ans d’âge, c’est-à-dire à un âge où les vignes expriment pleinement leur potentiel. Les premières dégustations montrent un vin sur des arômes de rhubarbe et de pêche. S’il est pour l’instant encore un peu discret au nez, le vin est parfaitement équilibré en bouche, et ce malgré une année 2019 très chaude. Comme le constate si finement, Alexis Praz, notre œnologue, le Pinot Blanc atteint une dimension unique sur les hauteurs de Varen, un vin « noblement gouleyant ». Ce millésime semble lui donner raison !

Médaille d’or au Mondial des Pinots (2018).

PINOT BLANC 2019

20,50 CHFPrix