Ce Pinot Noir provient d'une parcelle dont les vignes ont plus de 40 ans d’âge. Pour cette cuvée, les rendements ont été fortement réduits (600 grammes/m2) afin de garantir un vin optimal. Un élevage de 12 mois en barriques engendre un vin puissant au nez fruité, structuré, doté d’une belle trame et d’une grand finesse. Ce vin mériterait certainement quelques années de garde afin de s’épanouir pleinement.
Médaille d'argent au Mondial du Pinot (millésime 2018).
AOC Valais
13.5% vol.
Contient des sulfites
LA VARENNE PINOT NOIR (Barrique) 2021
6 bouteilles 75cl par carton